前陣子去菜場買螃蟹。我本來問老板陽澄湖大閘蟹多少錢。老板說市場上的陽澄湖大閘蟹不正宗,都是從外地拉過來騙人的。她讓我去買太湖蟹。她說,太湖的水更深,水質更好,蟹肉更緊實,蟹黃更鮮,關鍵價格公道,不像陽澄湖大閘蟹的價格那麽虛。因為經常在老板家買水產品,還是比較信任她,所以買了4只母蟹,3.5兩。老板說我買壹個25元,四只螃蟹總價***100元。我也覺得很劃算。估計50元就有壹只左右同樣規格的陽澄湖大閘蟹。關鍵是太湖的螃蟹很正宗,但是妳不知道陽澄湖大閘蟹屬於哪個湖。
另外,壹般怎麽選螃蟹?我們去商店挑選螃蟹的時候,要註意以下幾點:第壹,要看螃蟹的顏色。如果蟹背是綠色的,蟹壹般都比較厚、豐滿、黃色,大部分都比較瘦。看腹部。其次,如果螃蟹的肚子凸出來,壹般都是滿滿的脂肪;大部分凹痕膏量不足。然後,買螃蟹的時候,拿在手裏稱重。他們感覺重,肥蟹好,輕蟹肉少。最後,蟹尾要呈紅色或黃色,翹得高,證明蟹黃飽滿。
總結:平時很多外地來的不知道怎麽買螃蟹的人都會被那些老板騙,更有甚者,有的還不知道有沒有被調包。所以買海鮮的時候,要多了解壹些再下手。不要被那些無良老板貨比三家騙了。