生姜有很多好處，可以抗菌，可以健脾胃，也可以祛除身體裏的寒氣。可以把生姜切成片來泡水喝，也可以把生姜去了皮切絲炒著吃，也可以把生姜熬湯，也可以用醋泡姜，每天吃幾片。
生姜好處很多，把生姜帶皮切成片泡水喝生姜可以祛寒，天氣轉涼，有人手腳就會冰涼，身體特別難受，這個時候就切幾片姜，這個姜最好帶著皮，然後泡水喝。在民間就有冬吃蘿蔔夏吃姜的說法，這就是滋補養生的壹個小偏方，多吃壹些姜對女人的身體有好處，祛寒祛濕效果很好。
用陳醋泡姜妳可以把它當成壹個鹹菜吃，也可以把它當成壹道菜吃。用陳醋來泡姜，每天早晨吃兩片，堅持下來就可以降血脂，降血壓，還可以保持身材苗條，可以起到軟化血管的作用，總之陳醋泡姜效果很好，有壹段時間我曾經堅持吃這個，我感覺效果很不錯。
放湯的時候可以切壹些姜絲我喜歡在燉羊肉燉牛肉的時候多放壹些姜絲，姜可以去腥味，牛羊肉味道有壹些人不喜歡，他們覺得牛羊肉特別膻，多放壹些姜絲就可以解決這個味道，同時也可以解膩。我們在吃螃蟹時也最好是做壹點姜汁，這樣因為螃蟹屬於涼的東西，可以蘸食姜汁就可以讓我們身體很健康。
把姜去皮，切成絲炒肉我公公活著時，冬天時他就喜歡吃姜絲肉。姜非常好，屬於辛辣食物，但是它可以祛除身體裏寒氣，同時它也可以調解身體裏的腸胃功能。如果我們腸胃不好，可以吃壹些姜來調理壹下，把姜切成絲，然後來炒肉。味道還不錯，我很喜歡。
經常吃壹些姜，對身體好，平常我們吃菜的時候可以多放點姜。拌涼菜時也可以加壹點姜絲。