準備三七350g和壹勺鹽，壹勺醋和壹勺醬油，五瓣蒜和壹勺白糖，用小刀將蒜剁成細粉，放入盤中，倒入醬油，加入少許醋和精鹽，加入香油和麻汁，再加入少許白糖，用勺子攪拌均勻，放入適量的水，用大火燒開，然後將三七放入鍋中，壹起煮。
準備三七300克，大蒜八粒，鹽壹勺，雞湯適量，醬油壹勺，味精半勺，將三七苗用清水洗凈，然後將適量的水倒入鍋中，大火燒開，然後倒入鍋中，焯兩分鐘左右，立即取出，放入冷水中， 然後控幹水分，準備壹個砂鍋，倒入雞湯，加入適量的鹽，用大火煮開，然後關火，焯壹下剛才的水。
準備200克三七和one hundred and fifty克臘肉，120克胡蘿蔔和壹勺鹽，壹段蔥和四粒蒜，壹勺料酒和適量澱粉，壹勺豆瓣醬和半個洋蔥，少量糖和半勺味精。將三七采摘後用清水洗凈，然後用刀將臘肉切成大塊，再將胡蘿蔔切成花瓣，洋蔥切段，鍋中倒入適量的油，加入蒜片和味精。煮壹些料酒和少量的糖，炒到臘肉的肥肉部分呈半透明狀，然後放入胡蘿蔔和洋蔥，再倒入豆瓣醬，最後放入田七炒至田七苗呈翠綠色，再倒入少量的鹽和雞精，炒至均勻。
準備三七10克，雞肉120克，鹽壹勺，姜壹片，桂圓七個，鮮棗五個，紅蔥壹根，醬油壹勺，把三七的碎片搗碎，然後把桂圓和紅棗壹起用清水洗凈，把這些藥材壹起放在燉鍋裏，然後把蔥搗碎，姜切段，然後把雞肉剁碎，然後洗幹凈放在盆子裏。然後將腌制好的雞肉放入燉鍋中，在燉鍋中加入適量的冷水，蓋上燉鍋，不加水燉五到六個小時，這樣燉雞就可以熟了，然後打開鍋蓋，加點鹽調味。