材料:
溫水，綠豆。
練習:
1.準備半碗綠豆，用溫水浸泡壹晚(浸泡綠豆的水至少要比綠豆多3倍，防止綠豆最上層因為綠豆膨脹而吸水)。
2.經過壹夜的浸泡，綠豆的大小會明顯變大，有的綠豆已經微微露出小白點，說明綠豆已經吸收了足夠的水分，慢慢開始發芽了。
3.將泡好的綠豆倒入漏藍中，在漏藍下放壹盆，早晚在水龍頭下沖洗，防止綠豆發臭，然後放入鍋中，蓋上壹層濕布。這塊布要把綠豆全部包好，放在暗處，讓它們慢慢發芽。
4.這是第二天的樣子。第二天綠豆芽已經明顯長出來了，大概0.5cm左右，第二天要做的工作就是早晚各沖壹次水。沖水的時候，不要把上面的濕布脫下來，以免光照。
5.這是第三天的樣子。第三天綠豆芽大概1.5cm第三天要做的工作依然是早晚各沖壹次水。沖水的時候，不要把上面的濕布脫下來，以免光照。
6.這是第四天的樣子。第四天綠豆芽大概4cm長，真的長的很快。第四天要做的工作依然是早晚各沖壹次水。沖水的時候，不要把上面的濕布脫下來，以免光照。
7.這是第五天的樣子。到了第六天，綠豆芽大概有6-7厘米長，就這樣誕生了。
9.拿出來壹把，可以看到這個綠豆芽很好，很均勻。壹點綠豆生壹大鍋，真的很劃算。早晚洗壹次就行了，喜歡的朋友趕緊試試。
需要註意的事項
沖洗時，壹定要用濕布蓋上。從豆芽生的時候到豆芽健康的時候都不要摘下來，以免出現綠豆芽見光變紅的現象。