香瓜炒西紅柿需要食物:1香瓜;西紅柿2個;1辣椒;適當的油;鹽適量;洋蔥合適;五香粉適量;生抽適量;白糖合適。做法及流程:提前準備好食物,將西紅柿、晨椒、香瓜用鹽水浸泡10分鐘,然後不斷清理幹凈。將西紅柿切片。做這道菜時,妳需要更多的西紅柿。汁濃了才好吃。如果只有壹個大番茄就好,可以放兩個小番茄,小蔥去皮洗凈切碎即可。哈密瓜比較嫩,還沒有籽,不用馬上去瓤切片。這裏必須註意,切片不是必須的。如果哈密瓜很老,去掉果肉。炒鍋加適量油,爆香五香粉和蔥花,煸炒西紅柿,煮至西紅柿出濃汁。
然後將南瓜塊翻炒。炒好後加半碗水燉。沒必要蓋鍋蓋。南瓜很容易做,而且不需要煮。吃起來清脆爽口。加入辣椒,攪拌均勻。喜歡辣椒的香脆口感就炒30秒,喜歡比較軟的口感就炒1min。加鹽、白糖、醬油調味,喜歡的話還可以加壹點蘑菇粉,沒有它也特別好吃。出鍋時,這道菜看起來很開胃。糖醋家常菜炒菜壹上來,再吃壹碗飯也不是個事。