魔芋和香腸簡直就是最佳搭檔，顏色搭配不高，口味搭配可以相得益彰，增強了很多美味。我選擇在家做香腸，也會做壹些香腸給家人吃。我這次用的香腸是去年做的，壹直保存到今天。口感更醇厚，味道更鮮美。現在把菜譜分享給大家，讓喜歡吃的好朋友也能把菜譜做給家人吃。
食材:1魔芋、1根香腸、1青紅椒、3根蔥、3個蒜、1姜片、1茶匙鹽、1耗油、1茶匙醬油、少量白糖。練習:
第壹步，食物準備好了。魔芋洗凈，切成兩半。鍋中燒水，水開後加入少許鹽，放入魔芋浸泡2分鐘，撈起晾涼，可以合理去除魔芋豆腐的腥味。
第二步，香腸切片，用蒜和姜炒羊肝，辣椒切條，小蔥切條備用。鍋中燒開適當的油，放入辣椒段，將蒜和姜末炒香，然後放入香腸，將香腸炒至完全透明。
第三步，把準備好的魔芋條放進去，加入壹茶匙鹽，1茶匙耗油，1茶匙醬油和少量白糖調味，翻炒均勻。加入半碗冷水燉10min調味。
第四步，撒上準備好的冬茹，攪拌均勻。今天魔芋炒香腸的方法很簡單，就是像這樣燒壹盤就能充饑充饑。