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練習1
佐料
1鯽魚，適量燒烤料，適量油鹽，適量小蔥。
工作方法
1.將壹條鯽魚洗凈，切成兩半。
2.準備好郫縣豆瓣，燒烤材料，小蔥。
3、郫縣豆瓣，燒烤料放在魚上，腌制十分鐘。
4.腌制好後放入微波爐中烘烤。起鍋的時候撒上燒烤料和小蔥，吃特別辣的就撒點花椒和辣椒面。
5、烤好後，加入壹些蔥花和燒烤粉。
練習2
佐料
鯉魚1，食用油，香蔥，辣椒油。
工作方法
1，活鯉魚去內臟，在魚身上剪花。
2.加入所有調料，腌制半天。
3.將腌好的魚用竹簽串起來，擺好造型。
4.刷上食用油，放入微波爐3分鐘。
5.考完試，兩面刷辣椒油，撒上蔥花，撒上芝麻。
6.放進微波爐再烤3分鐘。自己設定溫度。這僅供參考。
7.烤魚已經準備好了。
練習3
佐料
6黃魚、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、五香粉、孜然、鹽、味精。
工作方法
1.將魚去內臟，洗凈，換上花刀備用。
2.將魚用準備好的調料(蔥、姜、蒜、孜然、料酒、醬油、鹽、味精、五香粉)浸泡40分鐘。
3.把魚泡在油裏(我用的玉米油)，放在烤架上，用微波爐烤30分鐘。
練習4
1，食材:壹條魚，鹽，料酒，醬油，雞精。
2.將魚洗凈，沿腹部切成兩片花瓣。
3.用蘸了料酒的刷子刷魚三遍。
4、然後用刷子蘸醬油刷兩遍魚。
參考資料:
百度百科-微波爐烤魚