有哪些平時不太好吃的景德鎮美食？

說到景德鎮，相信很多朋友都不陌生，但它屬於我們國家？瓷都？。景德鎮是國內少有的能出現在中小學課本上的古鎮。大家都知道景德鎮的陶瓷很有名，但是邊肖今天不談景德鎮的陶瓷。今天邊肖想和妳談談景德鎮的美食。相信很多朋友都不知道景德鎮的美食是什麽。其實景德鎮的美食還挺多的，比如景德鎮涼粉，瓷土燉雞，蘇打餅，景德鎮煎餅等等。讓我們和邊肖壹起了解壹下吧。？

景德鎮是壹座文化內涵豐富的古城，位於中國歷史文化名鎮、世界瓷都江西省。景德鎮作為陶瓷之都，有壹種和陶瓷有關的小吃，就是瓷土燉雞。瓷土燉雞是景德鎮特有的吃雞方式，也是景德鎮的傳統美食。瓷土燉雞是將整只雞洗凈腌制，將蔥、姜等調味菜放入整只雞的肚子裏，用荷葉包裹後淋上景德鎮當地的老酒，放入烤瓷爐中烤20分鐘左右即可。瓷土扒雞外脆裏脆，味道醇厚，讓人垂涎欲滴。

先說景德鎮的堿性年糕。堿性年糕也是景德鎮的特色美食。堿水餅是在大米的漿液中加入堿水，像蒸餅壹樣蒸出來的。做出來的堿水餅有點像豆腐。吃的時候把汽水切成薄片，和雞蛋或者培根壹起炒著吃。在古代，糖水吧是壹種只有在中國新年期間才會制作的美味佳肴。隨著人民生活水平的提高，酸水巴不再是過年才能吃到的美味，而是成為了景德鎮的四季美味。

最後說壹下景德鎮的另壹種著名小吃，涼粉。很多地方都做涼粉，但是景德鎮的涼粉特別稠，有筷子那麽粗，加上景德鎮特有的調料，也是很好的食物。