1，軍屯鍋盔
說起軍屯鍋盔，歷史還挺長的。據說是由三國戰爭時期的幹糧演變而來。現在我們叫酥油千層餅，屬於四川成都彭州的傳統小吃。裏面還有各種肉餡，吃起來酥香脆嫩。每壹道制作工藝都非常嚴謹，已被列入省級非物質文化遺產。
2.川北涼粉
川北涼粉可以說從清朝就有了，屬於很有地方特色的小吃之壹。主要是將優質豌豆磨成細漿，過濾脫水，最後制成豆粉，再加熱攪拌成糊狀備用，最後切成條狀。做出來的川北涼粉口感順滑，味道酸辣，拌著吃非常好吃。
3.富順豆花
富順豆花是四川自貢的壹種地方特色小吃。據說這種嫩豆花從漢代就有了。這種小吃主要由優質大豆制成。
吃的時候要把嫩豆腐拌上特制的蘸醬和米粉。豆腐香軟潤，蘸醬麻辣鮮香。壹起吃真的很好吃。這種豆腐的制作工藝已成功入選四川省非物質文化遺產名錄。
4.賴湯圓
賴湯圓屬於四川成都的壹種著名小吃。這種小吃已經有上百年的歷史，這種傳統的制作工藝在海外也早有名氣。做出來的餃子顏色潔白，晶瑩透亮，吃起來很甜很糯。和普通的湯圓不壹樣。吃的時候完全不粘牙，不粘筷子，不粘嘴。很滑很軟，滋潤很甜。
5、爐邊牛肉
火鞭子牛肉最早起源於清朝乾隆年間，流傳至今已有200多年。采用的生產工藝非常嚴格。我們可以看到，做好的牛肉紅亮，薄如紙，鮮美有嚼勁，其味壹絕。已成功入選2011四川省非物質文化遺產名錄。