番茄豬肝湯的營養價值:
1.鐵和鋅。豬肝富含鐵等礦物質，對我們補血很有幫助。豬肝中還含有豐富的鋅，對我們吸收鈣以及膚色和毛發的發育有著至關重要的作用。所以，發色不好，棕發的朋友不妨試試吃豬肝烏發。豬肝中還含有豐富的維生素A，可以保護我們的眼睛，維持正常視力，緩解眼睛疲勞，所以經常在電腦前看書或工作的上班族要多吃豬肝保護眼睛。
第二，排毒抗癌。豬肝還能排毒養顏。豬肝富含維生素B2，可以幫助我們的身體產生解毒酶。通常，我們的肝臟含有更多。所以吃豬肝也可以達到排毒養顏的效果。而且豬肝中還含有豐富的微量元素，包括硒，具有很好的抑制癌細胞產生和清除自由基的作用。所以吃豬肝也可以防癌。
第三，強身健體。豬肝還含有豐富的維生素C，這是壹半肉制品都沒有的。這種維生素，加上豬肝中含有的各種礦物質，可以增強我們的體質和免疫力。所以吃豬肝還可以達到強身健體，提高免疫力的效果。體弱多病的人不妨經常吃豬肝，以達到壹定的治療效果。
番茄豬肝湯具有健胃消食、養血明目的功效。
以上內容從幾個方面詳細介紹了番茄豬肝湯的營養價值。相信現在妳應該對番茄豬肝湯的營養價值是什麽有了大概的了解和認識。希望以上介紹能幫到妳。對於貧血和身體虛弱的人，可以多喝這種湯來補充身體。