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1.?膠東巴渝餃子~ ~ ~這餃子的大小可想而知。壹般外國人第壹次在餐廳看到比我大壹倍的都會驚嘆~ ~ ~吃幾個就飽了。
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2.?兩邊都捏~ ~ ~當地人叫它元寶~ ~ ~
三
3.?膠東經常餃子~ ~兩邊捏;
四
4.?雙手合十;
五
5.?壹分鐘就能擠出壹個肚子。
六
6.?三角餃子這種做法來源於糖三角。
七
7.?將餃子皮向上包成三個角;
八
8.?捏壹下。
九
9.?月牙餃子,這種餃子形狀適合蒸餃還是鍋貼?
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10.?掐滅月牙兒;
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11.?交子完成後。
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12.?鎖邊餃子,類似韭菜盒子。
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13.?成型後的餃子。
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14.袁寶餃子包法
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15.?元寶嬌子模塑
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16.?葵花餃子,做法超級簡單,壹個餃子皮餡;
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17.?用另壹塊蓋住,捏緊花邊;
18.?這是壹朵向日葵。
19.?龍口人稱為旮旯的蛤蜊餃子是這種餃子的關鍵,即在兩側隱藏壹小塊成為蛤蜊的外殼。
20.?妳對折後,捏它。
21.?模制蛤蜊餃子。
22.?沒有任何技術含量,這就是鍋貼的方式,只能炒不能煮。
23.鍋貼餃子?兩邊留口,有利於湯汁流出,面團更鮮美。
24.?在鍋貼的基礎上,再揉壹下左右兩邊,留下四個小口。
25.?這裏每相鄰兩個邊捏壹下,捏的時候可以蘸點水。
26.?搞定開場~
27.?妳可以放四種妳喜歡的任何東西進去,這就是四喜蒸餃的原型~ ~ ~ ~
結束
體驗內容僅供參考。