擴展數據:
抹茶千層蛋糕步驟
制作蛋糕面糊:牛奶650g，低筋面粉240g，細砂糖90g，雞蛋4個，抹茶粉10g，黃油50g。
將面糊過篩，放入冰箱1小時。
鍋底刷上油，抹上面糊，攤成薄面團。
80克細糖，600毫升鮮奶油和幾滴香草精，混合均勻，鋪在抹茶面團上。
壹層壹層的。
瑪德琳蛋糕步驟
材料:芒果150克、淡煉乳300克、雞蛋300克、蛋糕粉250克、黃油270克、泡打粉8克、可可粉30克、巧克力豆100克、糖320克、杏仁粉270克。
第壹步:制作蛋糕糊，取270g黃油，放入打漿機中打勻。稱取270g糖，再次打勻，打300g蛋液，分幾次倒入擠奶機，攪拌至完全融合。取270g杏仁粉，打散。稱取250克蛋糕粉和8克泡打粉，慢慢打勻。取下攪拌盆，攪拌均勻，分成兩份。
壹份倒入芒果碎，攪拌均勻。用微波爐加熱巧克力豆壹分鐘。融化並混合均勻。與另壹個蛋糕糊混合，攪拌均勻。預熱烤箱15分鐘。
第二步，做餅胚。準備烤盤，放紙杯，準備紙袋，放入蛋糕糊，旋轉擠入紙杯。將餅胚以150度烘烤15分鐘。烤好後，放在盤子裏。
第三步，做奶油裝飾。取淡奶300g，白糖50g混合，打成奶油狀，裝入紙袋，呈螺旋狀擠在蛋糕上。表面撒上少量可可粉，壹個美味的瑪德琳蛋糕就完成了。