黑莓富含六種元素:
1,花青素——少數花青素含量高的水果之壹。
花青素能促進視網膜細胞中視紫紅質的再生,預防近視,改善視力。
2.SOD -超氧化物歧化酶的含量是水果中最高的。
有助於消除自由基,提高免疫力,限制炎癥,防止衰老,留在臉上。
3.各種水果中VE含量最高。
Ve的含量是蘋果的6-7倍,柑橘的4倍,草莓的3倍。它是壹種抗氧化劑,可以抵抗氧化,防止衰老和其他器官疾病。
4.硒-天然硒含量高,在水果中很少見。
硒被科學家稱為“抗癌之王”。
5、鞣花酸——含量超過藍莓,居各類水果之首。
天然抗癌物質對預防結腸癌、宮頸糜爛、乳腺癌、胰腺癌有特效。
6.水楊酸的含量極其豐富。
作為天然的“阿司匹林”,具有鎮痛、解熱、抗凝作用,還能降低心腦血管栓塞的發生率。