如果做奇峰糕的時候沒有糖，可以用蜂蜜代替糖，健康又好吃！馮祺的面糊含有大量水分，所以需要低溫烘焙很長時間。烤好的餅要馬上反轉，完全冷卻後才能脫模，否則容易塌。
此外，過量的糖容易導致各種皮膚病和牙齒問題，導致疲勞、乏力和情緒不穩定...更有甚者，糖會讓人上癮，導致大腦分泌多巴胺，產生快感，從而容易導致暴飲暴食。不僅對身體無害，還有很多特殊的好處。保健功能明顯。它能促進腸道雙歧桿菌的繁殖。雙歧桿菌在胃腸道環境的正常運行中起著至關重要的作用，直接或間接影響著身體的許多部位。
木糖醇是壹種非常常見的甜味劑，提取自橡木、樺木、甘蔗渣、玉米芯等植物原料。木糖醇在體內的代謝不需要胰島素的參與，對血糖影響小，相對經濟，是壹種適合糖尿病人的代糖。所以，什麽都適合。我現在不需要木糖醇。我買了赤蘚糖醇，零能量的東西。買的時候分了小包。我壹次用壹小袋，很好，很方便。也可以作為炒菜、炒菜、煮魚糖的替代品。
不會的，人吃進去的營養物質，最終都會轉化成糖分，才能被吸收。任何酒精也轉化為糖的東西肯定是有問題的，因為適度。木糖醇還能穿透細胞膜，被組織吸收利用，促進肝糖原的合成，為細胞提供營養和能量，不會引起血糖值的升高，服用後消除糖尿病患者三種以上癥狀(多食、多飲、多尿)。木糖醇是最適合糖尿病患者的營養代糖。