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杜松子酒被認為是世界上最大的酒類。這種酒是怎麽釀造的?

妳聽說過杜松子酒嗎?它也被稱為金九或杜松子酒,被譽為世界上第壹種烈酒。這種酒是怎麽釀造的?制作杜松子酒的過程有三個步驟。讓我們來看看。

首先,釀造它的主要原料是從這些刺柏開始,然後開始準備香料。首先是幹當歸的根,然後是油菜籽。油菜籽不僅可以做香水,而且營養價值很高,還具有壹定的藥用價值。需要加入壹定比例的檸檬皮和豆蔻。

第二,配置完成後,將這些配料全部放入壹個340升左右的銅瓶中,銅瓶中已經盛有從酒醅中蒸餾出來的烈酒。工人們現在準備用香料再次蒸餾它。將蒸餾器底部慢慢加熱壹個小時左右,會使酒精沸騰並開始蒸發,然後繼續蒸餾六個小時左右。在此期間,需要不斷監測容器內的溫度,因為如果溫度達到212度,裏面的水分也會蒸發,導致酒精被破壞,蒸發的氣體會通過管道上升,流出蒸餾器。

第三,熱蒸汽冷了會凝結回液體,就是蒸餾後的鍍玫瑰松子酒。然後工作人員拿出樣品測量。密度和溫度。他們會根據需要調整蒸餾速度,以產生規定的酒精含量,然後用水稀釋松子酒,以降低酒精含量。裝瓶前需要取樣進行質量檢測,主要是檢查其色、香、味。這個微型啤酒廠沒有自動包裝線。裝瓶工作由工人手工完成,然後用手動壓力機分別塞住每個瓶子,貼上標簽後,杜松子酒就制成了。這種成品杜松子酒必須經過最後的測試。每次完成後,可以打包運輸出售。