東坡肉的作文內容如下：
東坡肉是壹道美味佳肴，它以其獨特的口感和豐富的營養價值而備受人們的喜愛。每當提起這道菜，我總會想起壹個歷史名人——蘇東坡。
蘇東坡是壹位著名的文學家和畫家，他對烹飪也有著獨到的見解。據傳，東坡肉就是由蘇東坡所創，因為他在徐州當政時，非常喜歡吃紅燒肉。為了做出更加美味、更加健康的紅燒肉，他不斷嘗試、不斷創新，最終研制出了這道菜。
東坡肉的制作過程非常繁瑣。首先需要將豬肉切成方塊，然後放入鍋中煮至五分熟。接著，將肉塊撈出，放入碗中，加入適量的醬油、料酒、糖等調料，腌制壹段時間。最後，將腌制好的肉塊放入鍋中，加入適量的水，用小火慢燉，直到肉質變得酥軟、色澤紅亮。
東坡肉的味道非常鮮美，它的肉質酥軟、入口即化，而且香而不膩。在品嘗這道菜時，我總會想起蘇東坡的故事和文化背景。他不僅是壹個才華橫溢的文人，更是壹個對生活有著深刻理解的人。他用自己的烹飪技藝，為後人留下了這道珍貴的文化遺產。
寫作文的技巧
肖像描寫要針對對像的特點。當像描寫指人物的容貌、服飾神情等的描寫。要針對不同身份、不同年齡、不同性格等特點來進行描寫。
行動描寫要寫出怎樣做。人物的精神世界是通過具體的事情介紹出來的。如《水滸》中的武松的神武有力，是通過打虎情節表現出來的。
語言描寫要符合人物的思想、性格、身份、處境。好的人物語言能表現人物的思想性格，符合人物的身份和處境。正如魯迅所說：好的人物語言要能使讀者由說話瞧出人來的。