於謙是榆樹的種子，所以叫於謙，因為它又圓又細，像硬幣壹樣，又因為它是“余錢”的諧音，所以有吃了於謙就可以有“余錢”的說法。當春風吹來第壹縷綠色的時候，金榆掛滿了壹串串的樹枝，人們會趁它鮮嫩的時候采摘，做成各種美味佳肴。
榆樹錢的功效:
1.吃榆樹可以健脾益胃。
榆樹中的煙酸、抗壞血酸等酸性物質對脾胃健康很有幫助。此外，榆樹中的無機鹽也很豐富，可以健胃，增進食欲。
2.吃榆樹可以清熱安神。
榆樹含有大量的水分、煙酸、抗壞血酸和無機鹽，其中鈣、磷含量豐富，具有清熱安神的作用，對神經衰弱、失眠有壹定的輔助治療作用。
3.食用榆樹可以殺蟲消腫
榆樹中的煙酸和種子油具有清熱解毒、殺蟲消腫的作用，能殺滅人體多種寄生蟲。同時，榆樹還能利尿消腫。
4.吃榆樹可以止咳化痰。
榆樹的刺激性氣味，能清肺熱，降肺氣。榆樹籽油具有潤肺、止咳、化痰的作用，所以榆樹籽也可用於治療咳嗽痰稠，效果理想。
經過以上的介紹，相信大家對余甘子壹定有了相應的了解。這種食物真的有非凡的藥理用途，可以用來治療多種疾病，也能達到非常理想的療效。當然需要對癥使用。如果盲目使用，是不可取的。希望大家都能正確使用。