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燉雞可以放三七嗎?多少合適?

沒錯,三七是中藥,藥店都能買到。三七燉雞是用三七和母雞做的家常菜。味道鮮美,具有健脾補腎、益氣血、止血化瘀、養血美容、抗衰老、調經的作用。三七壹天只能吃5-10g。就按這個量放吧。

步驟如下:

1.準備半只雞和兩片三七,清洗幹凈。在三七表面刷上黃色粉末。

2.在燉鍋中加入少量水,放入三七全粒中約半小時。

3.將三七顆粒切片,放入燉鍋中。

4.把雞肉切成塊,放進燉鍋裏。

5、不用加水,點好燉肉慢慢燉就行了。

6.將雞肉燉至變嫩,即可熬制出黃金雞湯。這時候雞湯有點苦,有點甜。可以放壹點鹽,不放鹽直接喝。

三七藥膳:三七藥膳是藥食的有機結合。它不僅具有藥物的治療作用,還具有食物的滋補和消除饑餓的作用。其主要特點是:以中醫基礎理論為核心,強調藥食同源,在辨證論治的指導下,充分運用藥食同源的性味功能統壹性,最大限度地促進食物和食品的吸收利用,從而達到保健強身和防病治病的目的。

1,三七藥膳是以中醫理論為基礎,註重辨證論治的中醫療法,是綜合治療中的重要方法。三七藥膳是以陰陽五行理論、臟腑經絡理論為基礎,結合本草理論,采用辨證論治的方法進行調理滋補。

2.三七藥膳以傳統烹飪藝術為手段。藥膳的主要原料是藥物和食物。

3.以治病、保健、強身為目的的壹般飲食,主要目的是消除饑餓,維持生存,增強體質,促進健康,獲得壹種物質享受。

參考數據

百度百科。百度百科[引用時間2018-1-8]