在家做紅豆芝士面包會不會更貴？需要準備哪些食材？

當妳想到烤面包時，毫無疑問，電烤箱是必不可少的。妳只需要能烤壹個雞肉大小的電烤箱。選那種上下都是烤管的。如果能獨立調節環境溫度就更好了。壹般來說，在火的周圍，面包的溫度是壹樣的，除非是壹些特殊的烤面包，後面會介紹。電烤箱的門壹定要關好，環境溫度不能丟。買的時候要註意。

如果電烤箱門框上有絕緣橡膠圈，環境溫度會很穩定。小紅豆面包雖然值得買，但是別人賣的再好吃，也應該沒有自己的新手好吃吧！必須規劃好的食材有:全麥粉、雞蛋、糖、酵母、紅豆沙、黑芝麻。

在碗裏打3個雞蛋，加入3克糖和3克酵母，用筷子朝壹個方向攪拌，直到糖融化。取300克高筋面粉篩粉倒入蛋液中，吐司面包更加細膩柔軟。

當全麥面粉用筷子攪拌至未幹時，加入20mL食用油，然後用手揉成光滑的面糊，蓋上蓋子，醒發至兩倍大小。取出面團，搓幾下排氣管。面糊裏的蒸汽全部排出後，揉成條狀，切成規格尚可的小餃子皮。從外面旋轉餃子皮，排列成球狀。餃子皮做好以後，把球捏扁，卷成牛舌。

將紅豆餡搓成櫻桃小球，放在上面，自下而上卷起來，然後捏邊，整理好，揉成條狀。全部做好後表面刷壹層食用油，用薄膜袋蓋好，醒發20分鐘。烤盤刷壹層食用油，把感覺好的面包胚放入烤盤。刷壹層蛋清粉，然後滴壹點黑芝麻，找個高壹點的蓋子蓋住烙3分鐘。翻過來再烤壹遍，直到兩面金黃。