蒸鮑魚做法:1。去市場可以買到直接加工的鮑魚。回家後只需要清洗幹凈，然後把鮑魚表面切成花刀，這樣更容易入味和烹飪。
2.準備好調料，鍋裏燒熱油，放入少許蒜末和小米椒碎，炒的時候放油和醬油、鹽。
3.用換好的花刀把調料均勻的放在鮑魚上，然後等開水入鍋蒸六分鐘。如果蒸的時間太長，就會變老。
蒸完可以享受美食，味道很棒。
鮑魚椒炒肉的做法是1。把殺好的鮑魚買回來，然後切成片，五花肉切成薄片，辣椒切成小塊。
2.先將熱油放入鍋中，煸炒五花肉，將油煸炒，待有少許焦黃即可。
3.準備熱油，放入蔥段，然後放入鮑魚片，大火翻炒。翻炒2分鐘，放入五花肉和辣椒段，加鹽和生抽調味。
4.快炒熟了就可以撈出來，五花肉鮑魚的味道變得美妙。
鮑魚燉土豆的做法1。準備好土豆，切塊，先放油鍋裏炸壹下，表面略顯焦黃後盛出。
將鮑魚切割刀放在壹邊
3.鍋中放入蔥、姜，再放入土豆，放入生抽、老抽，加水煮5分鐘左右，土豆變軟後放入鮑魚，加鹽調味，收汁後放入香蔥。
這道鮑魚燉土豆味道濃郁。
這三種鮑魚大家都吃過哪壹種？邊肖本人仍然喜歡用辣椒和五花肉炒菜。