鯰魚肉質細嫩，蛋白質和脂肪較多，對營養不良的人有較好的療效；鯰魚還有良好的通乳作用，有滋陰補血、養氣、開胃、利尿的功效，是婦女產後飲食補品的必選食品。從中醫角度看，鯰魚味甘性溫，具有滋陽、利尿、治水腫、強筋、壯骨等功效。鯰魚味道鮮美，刺少，容易消化，特別適合老人和小孩食用。
註意事項：鯰魚適合發物、慢性病、瘡瘍患者慎食。鯰魚含有豐富的蛋白質、少量脂肪、氨基酸、無機鹽和多種微量元素，可補充營養，增強體質，促進鈣的吸收，緩解營養不良和體虛病，預防骨質疏松，增強機體免疫力，提高抗病能力。含有卵磷脂，能增強腦力，提高記憶力，防止智力衰退和老年癡呆癥；富含膠原蛋白，能美容除皺，減少皺紋，使皮膚更有彈性；產婦吃鯰魚，還能填補空乳，有利於身體的恢復。
中醫認為，鯰魚味甘性溫，有補陽、利尿、消腫等功效。每100克魚含水分64.1克，蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特別適合體弱多病、營養不良者食用。鯰魚蛋除了雜味不適合吃外，全身都是寶，鯰魚是不可多得的營養佳品，可與魚翅、野生甲魚相媲美，同時鯰魚還具有很好的通乳作用，並具有滋陰補血、補氣、開胃、利尿的功效，是女性產後飲食滋補的必備食品。
鯰魚蛋白質成分高，體質虛弱者可補充體力、氣血。許多婦女希望以母乳餵養嬰兒，產後適當食用鯰魚，有通乳作用。胃腸不好的人常有食欲不振的癥狀，常吃鯰魚，有開胃作用，有助於增加食物攝入量，促進胃腸健康。泌尿系統異常、排尿困難的人，吃鯰魚，可促進排尿。經常食用鯰魚還可以提高免疫功能，防止血栓形成，預防中風。鯰魚中膠質成分較多，女性適量食用，可以美容。鯰魚屬溫熱性食物，發燒的人不宜吃鯰魚，以免加重病情。