春季常吃洋蔥,可促進消化液的分泌,有助於消除堆積在胃腸道內的臟物和濁物,增加食欲,健脾,降血壓、血脂、血糖,增強乳母的免疫力。但是最好不要生吃。生吃有壹定的刺激性,會通過乳汁傳遞給寶寶,可能會傷害寶寶嬌嫩的腸胃。
哺乳期吃洋蔥的習慣
洋蔥包牛肉
材料:牛肉(瘦肉)300克,蔥50克,植物油20克,香油3克,甜面醬4克,醬油3克,白糖3克,黃酒2克,味精3克,醋2克,胡椒粉3克,姜3克。
生產方法
1,牛肉去筋膜,整理好,切成柳葉狀,用面糊、紹興酒和少許熟油拌勻,蔥切成眼片,姜切絲備用。
2.鍋燒熱,加入適量底油,將肉片煸炒至變色,再將蔥、姜煸炒出香味,煮醋、紹酒、醬油、白糖、味精、花椒粉,翻炒均勻,倒入香油,用勺子盛出。
豆腐蘑菇燉豬蹄
材料:豆腐和絲瓜200克,蘑菇50克,豬前爪2個,精鹽10克,姜絲和蔥絲5克,味精3克。
練習:
1,豬蹄去毛,洗凈,用刀剁成小塊;絲瓜去皮,洗凈,切成薄片;把蘑菇的老梗切掉,用水泡軟,然後洗凈。
2.將豬蹄放入鍋中,加入適量清水,煮至肉爛,加入香菇、豆腐、絲瓜,加鹽、姜絲、蔥絲、味精。再煮幾分鐘,然後離火。
功效提示:這道菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、泛酸鈣、維生素C等。,而且有很好的催乳效果。