準備材料:奶粉30g玉米澱粉30g水250ml糖20g。
註意材料的比例！缺乏澱粉導致牛奶失效。
將250毫升水、30克奶粉、30克澱粉和20克糖加入電飯煲中，攪拌均勻。
鍋內所有材料攪拌均勻後，按下煮飯鍵，邊加熱邊攪拌，防止糊鍋。(我用金屬勺輕輕攪拌，怕把電飯煲內膽的塗層刮掉。朋友們最好用木勺攪拌！)
大約兩分鐘，牛奶煮沸，直到它變得粘稠，像蛋糕壹樣。這時候奶香的讓我忍不住喝了壹口。味道和我小時候吃的楊紫茳奶糕壹模壹樣。味道很好。
將牛奶蛋糕倒入玻璃碗中，用勺子抹平，放入冰箱冷藏2小時定型。
取出奶糕，切成條狀。
準備40克面包屑(有白色和黃色的面包屑。都可以用，不影響口感，但是黃炸的顏色更誘人，更開胃！)，30克面粉，壹個雞蛋打散。
將奶糕放入面粉中滾，然後放入蛋液中與蛋液粘在壹起，最後放入面包屑中滾。
依次裹上面包屑。
鍋裏燒熱油，插入筷子，筷子周圍會形成氣泡，然後就可以放入奶糕了。
中小火煎30秒，至奶糕表面金黃酥脆。取出平底鍋放在吸油紙上吸去多余的油。
好吃的炸奶出鍋了，外酥裏嫩，香甜可口，簡直好吃！喜歡的朋友，趕緊試試吧！