香百聯砂鍋鴨粥
材料:香百聯30克，鴨肉200克，有機大米80克，腐竹10克。
食材和調料:油、鹽、椒鹽、雞粉、生粉、清水、蔥。
練習:
1.將鴨子洗凈，切絲。
2.放入碗中，加入適量雞粉、生粉、鹽和水，拌勻。腌制30分鐘。
3.將洗凈的大米和香蓮放入砂鍋中，壹次性加足水，蓋上鍋蓋。火沸騰了。
4.揭開蓋子，加入鴨肉。
5、大火煨至米粒發粘。倒入適量橄欖油、雞粉、腐竹。
6、倒入適量的鹽和胡椒粉，再小火燉5分鐘，然後關火。
鴨粥的營養價值
鴨子的營養價值很高。食用鴨肉中蛋白質含量約為16%-25%，遠高於畜肉。鴨肉的蛋白質主要是肌漿蛋白和肌球蛋白。另壹部分是間質蛋白，含有水溶性膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量明膠，其余是非蛋白。肉中含氮抽提物越多，味道越鮮美。鴨肉比畜肉含氮浸出物多，所以鴨肉好吃。鴨粥能促進新陳代謝，還能補充豐富的蛋白質和健康物質，對提高免疫力有好處，適合秋冬食用。
此外，鴨肉還含有高鐵、銅、鋅等測量元素。
總之，鴨子的營養價值很高。經常吃壹些鴨肉可能會有意想不到的效果。
香百聯砂鍋鴨粥的做法和營養價值大家都知道。經常吃這類食物，不僅能補充豐富的營養，還能起到補氣血、強身健體、補充蛋白質的作用。是壹個非常好的選擇。調理腸胃，健脾養胃。妳不妨試試。