1、黃豆是發物
黃豆是能引起滯氣的發物，黃豆中的營養十分豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、低聚糖，吃多黃豆很容易造成脹氣反應，黃豆中的低聚糖，身體很難吸收，當這些糖進入腸胃之後，分解過程中就會產生大量的氣體，對於容易消化不良的人來說，蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等能量物質也不能完全消化，累積在腸子中，這些物質還會繼續發酵分解產生氣體，從而造成腹痛、放屁不斷等癥狀。
2、發物的意思
中醫認為食物能防病也能引發病癥，不懂得食物性質，就很容易吃壹些不利於病情治療的食物，這種食物就是指發物，發物的通俗意思是指以壹些會加重病情的食物，實際上對於體質特殊的患者或者人，吃了會誘發舊病、加重病情、削弱藥力的食品都被統稱為發物，發物的種類繁多，通常根據個人病癥來判斷哪些食品對病人屬於發物。
3、避免的方法
對豆子吃不消的人大有人在，甚至有人吃了豆子不多會兒就會脹氣，其實避免的方法也不是沒有，通常情況下我們將豆子先浸泡開，將水倒掉，就可以很好地減少它脹氣的可能了，雖然也會因此而失去壹些水溶性維生素，還有將豆子加工成其他飲食，比如豆芽、豆漿、豆腐、豆幹、豆皮等等，這樣也可以去除黃豆的脹氣效果。