米飯和面食哪個讓人更胖？

吃面食讓人更容易長胖。\x0d\面食蛋白質高於大米，澱粉低於大米。只有同份額的面食和米飯相比，吃面食更容易胖。\x0d\從營養學的角度來說，面食比米飯減肥效果更好，但關鍵還是要看食量。\x0d\就同樣重量的大米、面條或粉條而言，它們在人體內產生的總熱量是壹樣的，營養成分含量的差異也不是很大，也就是說，面粉中不存在比大米讓人更胖的因素。\x0d\但是，米飯吸收的水分大於饅頭、幹面粉做的糕點等熟食所需的水分。所以在同樣的體重下，吃面食攝入的能量要比吃米飯高。但是，只要進食的總熱量不超過身體的需要量，無論是吃米飯還是面食都不會使身體發胖。\x0d\\x0d\\x0d\合理的飲食就是選擇多種多樣的食物，使所含的營養成分齊全，比例適當，滿足人體的需要。\x0d\1。粗糧和面粉、大米要搭配:粗糧和粗糧的合理搭配，可以改善食物的風味，有助於補充各種營養成分，提高食物的營養價值和利用率。\x0d\2。副食種類要多樣化，葷素搭配:肉、魚、奶、蛋等食物富含優質蛋白質，各種新鮮蔬菜水果富含維生素和無機鹽。兩者結合可烹制出各種美味菜肴，不僅營養豐富，還能刺激食欲，有利於消化吸收。\x0d\3。主食與副食的搭配:主食是指以碳水化合物為主的糧食作物。主食可以提供主要的熱能和蛋白質，副食可以補充優質的蛋白質、無機鹽和維生素。\x0d\4。幹瘦飲食搭配:主食要根據具體情況進行幹瘦搭配，這樣可以增加飽腹感，幫助消化吸收。\x0d\5。適應季節變化:夏季飲食宜清淡爽口，適當增加鹽酸食物，以增加食欲，補充出汗造成的鹽分流失。