效果非常明顯。大約10分鐘後，止痛效果顯著，還可以用堿性肥皂洗手，緩解辣椒的疼痛。如果切完辣椒後感覺很燙，立即在手上抹上肥皂用力搓揉5分鐘，可以大大緩解癥狀。每頓飯都離不開辣椒，所以剁碎的辣椒經常腌制。個人覺得切辣椒讓手不辣的方法是:1。切辣椒前在手上抹點食用油，然後戴上壹次性手套；2.切完辣椒後用牙膏洗手。2點這樣做，手就不辣了。
戴上橡膠手套，這樣辣椒就不會粘在手上了。以上三點是最實用的切辣椒不辣的方法。請參考它們。第壹種對我來說比較方便，但是有時候手上的字不多。手上套塑料袋和壹次性手套是常有的事，但有時候對於敏感的寶寶來說，即使戴上壹次性手套，仍然沒有辦法避開辣椒的攻擊。這時候可以選擇材質較厚、密封性能較好的橡膠手套。
切辣椒之前先把辣椒泡在淡鹽水裏，這樣切的時候就不會辣了。如果吃辣了，這個時候可以用面粉沾壹下手，然後搓掉，這樣手就不會再辣了。切辣椒前，在拿辣椒的手上塗上食用油，這樣即使辣椒沾到手，切完後及時用肥皂把油洗掉，也不會沾到皮膚。