孕婦、小孩、老人、脾胃虛弱者這些不適合每天喝。
營養功效：山楂有利於降血脂，且有抗氧化功效，降低動脈粥樣硬化風險。蘋果內的果膠是壹種水溶性膳食纖維，有助於帶走體內的壞膽固醇。
由於蘋果含有天然果糖，可中和山楂酸味，冰糖無需放太多。山楂的酸味有助於增加唾液分泌，消暑解渴。山楂蘋果茶更可作為大餐過後的消脂食療，但尿頻或胃酸過多人士須小心食用。
山楂茶禁忌與副作用
1、不宜與人參等補藥同時服用，壹次不宜食用過多，脾胃虛弱者慎食。
2、山楂茶中的山楂有破氣作用，吃多了會耗氣，影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮，可引起早產或流產。
3、山楂含有多量果酸，有收斂和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，兒童脾胃功能發育尚未完臻，吃山楂多了會耗傷胃氣，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
4、胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，濃度增高，容易引起反胃吐酸，嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。
5、病後體虛之人病後體虛需要增加營養，以利於恢復元氣。山楂不僅能耗氣，還能使消化排泄加快，而影響有益物質的吸收利用。
6、山楂茶中的山楂含有發酸糖類，它們都是強腐蝕劑，能腐蝕牙齒的琺瑯質，引起齲齒，加重牙病。
以上內容參考?人民網——降脂食譜：山楂蘋果茶、人民網——山楂茶營養功效多 但飲用禁忌也不少