冬季，我國大部分地區氣候寒冷，可以多吃壹些根莖類食物，如紅薯、土豆、蘿蔔、山藥、蓮藕等。
這些食物主要富含碳水化合物，為我們的身體提供能量。既可以當蔬菜吃，也可以當主食吃，既營養又耐寒。
②這些根類食物大多含有豐富的膳食纖維，能增強胃腸蠕動，促進消化和排便，預防便秘。冬天天氣寒冷，活動量和外出鍛煉的時間也比其他季節減少。所以可以適量增加根類食物的量，可以預防便秘。
③這些根類食物大多富含胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鉀等。，可以抗癌、延緩衰老、提高免疫力，對預防高血壓、骨骼健康非常有幫助。
紅薯小米粥
小米營養豐富，有滋補作用。是很好的冬季養生紅薯粥。
糙米、燕麥、山藥、大棗粥
糙米和燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、B族維生素等維生素和礦物質，可以彌補精米中B的不足。配山藥紅棗，有非常好的滋補作用，也是提高免疫力的好粥。
雞肉燉土豆和雞肉燉蓮藕。
雞肉富含優質蛋白質，脂肪相對較低。冬天燉壹碗，可以說是滋補滋補。
肉末羊肉蘿蔔湯面
臊子面湯由瘦肉、土豆、胡蘿蔔、白蘿蔔、豆腐、木耳、粉絲、綠葉蔬菜組成。壹頓飯可以吃多種蔬菜，在寒冷的季節，壹碗肉末面營養又溫暖。