糖醋雞蛋的第壹種做法
配料:雞蛋、西紅柿
調料:油、醬油、鹽、蠔油、番茄醬、醋、糖。
做法:將西紅柿洗凈，放入沸水中焯壹下，去皮，切成小塊，鍋中用油加熱，將鍋裏的雞蛋煎成荷包蛋，然後將西紅柿與鍋裏的雞蛋壹起翻炒，加入醬油、鹽、蠔油、番茄醬和糖，直到顏色變深。好吃的糖醋蛋不錯。
糖醋雞蛋的第二種做法
配料:雞蛋、喬頭
調料:油、番茄醬、醋、紅浙醋、鹽、糖。
做法:將雞蛋打在碗裏備用，取壹碗，倒入紅浙醋、白醋、番茄醬、糖、鹽，拌勻，鍋中放油至冒煙，將雞蛋倒入鍋中煎至兩面金黃，然後放在盤子裏備用，鍋內留底油， 將調好的汁倒入鍋中煮至粘稠，然後加入喬頭和水煮五分鐘，雞蛋切塊，將煮好的糖醋汁倒入其中。
糖醋雞蛋的第三種做法
配料:雞蛋、蔥、姜。
調料:番茄醬、糖、醋、鹽、油、澱粉。
做法:將所有調料去油，倒入碗中攪拌均勻成糖醋汁，姜、蔥切絲，鍋中放油燒熱，鍋內煎雞蛋，撒些鹽至金黃色，然後翻面撒鹽，煎至金黃色，然後裝盤待用，將姜、蔥放入鍋中炒香， 然後將糖醋汁倒入鍋中煮至粘稠，再加入煎蛋煮壹分鐘。
糖醋雞蛋的第四種做法
配料:雞蛋、大蒜
調料:油、糖、醋、醬油。
做法:把糖和醋倒進碗裏做成糖醋汁，鍋裏放油燒熱，把鍋裏的雞蛋煎成荷包蛋，然後把剛做好的汁倒入鍋裏和雞蛋壹起煮，加醬油和壹點水，用大火煮到味道不錯，再收汁，美味的糖醋蛋就做好了。