佛手瓜
木瓜不會致癌。之所以有這個傳言，是因為木瓜的嫩葉是龍須菜。早前有說法稱龍須菜會致癌，但這裏致癌的龍須菜其實指的是蕨菜，也叫龍須菜。
但專家早就否定了蕨菜的致癌性，蕨菜致癌只會增加患癌風險，正確的加工方法可以降低蕨菜的致癌概率。蕨菜中確實含有壹種致癌物“鱗毛蕨素”，被世界癌癥組織評定為2B類致癌物，“2B類致癌物”是指那些在動物實驗中致癌證據較少，在人體實驗中致癌證據較為有限的物質，即致癌可能性較低的物質。
佛手瓜
所以木瓜致癌完全是謠言，木瓜中的鈣、鐵、鋅含量很高，鈣、鐵、鋅參與了人體內很多酶的組成。當人體缺乏這些酶時，會導致不同程度的免疫功能下降和紊亂，是壹種營養價值非常高的保健蔬菜。
木瓜原產墨西哥、中美洲和西印度群島，在我國南方也有種植，雲南、浙江、福建、廣東和臺灣省是我國最大的木瓜生產基地。木瓜可以作為水果煮熟後生吃。此外，瓜的形狀像手掌合在壹起，有佛教祝福的意思，深受人們的喜愛。
佛手瓜
佛手含鋅量較高，鈣是黃瓜、冬瓜、西葫蘆的兩倍多，鐵是南瓜的4倍，是黃瓜的12倍，白色或奶油色品種品質最好。建議不要偏食，但也不要多吃腌制佛手。腌制的食物比新鮮蔬菜患癌的概率高得多。
佛手瓜