材料:排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、茶樹菇、蝦皮
藥料:桔皮、當歸、黨參、黃芪
調料:鹽、大蔥、姜、蒜
做法:
1、準備原料
2、排骨剁小塊,洗去血水
3、白蘿蔔和胡蘿蔔斜切成塊,番茄剖開
4、蔥、姜、蒜切好待用,茶樹菇、蝦皮、雞皮、當歸、黨參、黃芪等備好待用
藥膳排骨湯
5、將所有材料和藥料放在鍋裏,加適量水,用大火煮開
6、煮15分鐘後,改小火熬至湯色變濃
7、放入鹽,調勻,即可關火,燜10分鐘
。
黃芪燉排骨做法:
原料:
豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生姜片、鹽各適量。
制法:
1.將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好,成藥包。
2.鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,用文火煮2小時,揀去藥包,加鹽調味即成。
黃芪燉排骨功效:
增強免疫力
黃芪有補中益氣、扶正固表的功效,黃芪排骨湯含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,能夠為人體補充各方面的營養,所欲黃芪排骨湯能夠提高身體免疫力,常食用能夠預防感冒等疾病。
補氣養血
黃芪其補氣作用較為明顯,所以很多人忽略了黃芪補血的功效。黃芪既能補氣又能補血,常用於治療氣虛乏力、氣血不足等癥狀,氣虛不足導致面色萎黃的女性可常食用黃芪來改善癥狀。
改善睡眠
黃芪可以補氣安神,有改善睡眠的作用。常食用黃芪排骨湯可以緩解失眠多夢的癥狀,還能緩解疲勞和提高記憶力。