可以帶個手套進行切辣椒，這樣好很多。當我們切辣椒時，我們的手會像火壹樣燃燒。如果洗它們，就不能洗。您只能暫時解救他們。壹段時間後，他們就會灼傷我們的雙手，這種東西就叫做辣椒素。因為，切辣椒時，辣椒素會粘在皮膚上，會導致我們血管擴張。然後會有壹種隱隱劇痛的感覺，就仿佛是被灼燒了壹搬。可以用醫用酒精或白葡萄酒反復擦洗。這樣的話，辣椒素裏頭的辣椒油可以進行緩解，不會使我們的手那麽有灼燒感。
用雙手加白醋，辣椒素呈堿性，醋可以中和辣椒素，但醋中的乙酸含量有限，因此效果有限，可以稍稍緩解。用牙膏刷牙。大多數牙膏是堿性的。它們將辣椒素溶解在您的手中。它包含壹種冷卻劑，可以達到冷敷效果並抑制灼熱感。但是，壹旦清洗，將引起灼燒感。這只是暫時的。解決方案不是永久性的解決方案。
用涼油擦拭雙手。冷油具有冷卻和散熱的作用。您可以嘗試使用涼爽的油來減輕熱手的感覺。與氟輕松片或類似功能的軟膏壹起使用：氟化物釋放乳膏可緩解和治療皮炎，對治療皮膚發紅和疼痛有效，因此適當的使用也可以緩解這種效果。在手上塗油。辣椒素是脂溶性的，可將辣椒素溶解在您的手中。這是以上方法中最有效的。
家用醋和酒精的有效成分有限，很難去除。牙膏，涼油和藥膏可以緩解灼痛，但只能治愈癥狀。熱水會加劇燃燒和刺痛感，並且無助於去除辣椒素。用冷水冷卻只能暫時減輕手指的灼熱感。辣椒的根是辣椒素，不溶於水，溶於油，因此可以用油將其除去。