南瓜
米飯
火腿丁
南瓜蒸飯的做法
準備嫩南瓜，米飯，
南瓜洗凈，從蒂部挖出來，取出果肉。
大米提前洗凈，浸泡30分鐘，瀝幹水分，根據個人口味加鹽、火腿丁，或者香腸丁、肉丁，倒入南瓜中，大米加適量涼水。
向鍋中加入冷水。(如果南瓜太大，用錫紙或保鮮膜包好，防止漏水。米飯是生的。)
把南瓜放在盤子裏，用牙簽蓋上，蒸10分鐘(我不用高壓鍋，蒸20分鐘就好)
南瓜蒸飯步驟1
最後撒壹點香蔥，用南瓜裝飾蒸好的米飯。第二步
技巧
烹飪訣竅
南瓜是發物，服用中藥期間不宜食用。
南瓜含糖較多，不宜多吃，以免腹脹。
糖尿病患者不宜食用含糖量高的嫩南瓜。
營養功效
俗話說，藥補不如食補。南瓜不僅營養豐富，長期食用還具有保健和防病治病的作用。南瓜本身含有能增強免疫力、預防動脈硬化的特殊營養成分，被視為壹種特殊的保健蔬菜。經常吃南瓜可以使大便通暢，皮膚豐潤，尤其對女性來說，有美容的作用。
南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。果膠還能與體內多余的膽固醇結合，降低膽固醇吸收，降低血液膽固醇濃度。所以南瓜有降血糖、降血脂的美譽。
南瓜營養成分齊全，營養價值高。嫩南瓜的維生素C和葡萄糖含量比老南瓜豐富，而老南瓜的鈣、鐵和胡蘿蔔素含量較高。南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。果膠還能與體內多余的膽固醇結合，降低膽固醇吸收，降低血液膽固醇濃度。所以南瓜有降血糖、降血脂的美譽。多吃南瓜能有效防治高血壓、糖尿病、肝病，提高人體免疫力。