材料:金魚2條。
輔料:姜絲、蔥、米酒、精鹽、雞粉、生粉、蠔油。
練習:
1，黑魚鱗，鰓，內臟，幹凈。分別在黑魚兩側平行砍幾刀。
2.鍋裏放花生油。油冒煙時，放入姜絲翻炒幾下，然後鏟起待用。
3.加入黑魚，煎兩面至黃色。潑壹湯匙米酒。
4、魚面放入清水，加入炒好的姜和鹽。大火燒開後，轉小火，煮15分鐘。
5.將魚從鍋裏裝盤，魚汁留在鍋裏，加入味精，用準備好的生粉和蠔油做醬。
6.將醬汁澆在魚上，然後將洋蔥段鋪在魚面上，洗鍋燒熱花生油，倒入洋蔥段。
孕婦營養不良怎麽辦？
1，孕期飲食要清淡，容易消化吸收。孕婦應盡可能選擇自己喜歡的食物。
2.為了保證蛋白質的攝入，孕婦可以適當補充牛奶、雞蛋、豆類和硬果類。
3、註意孕早期葉酸的攝入，因為葉酸關系到胎兒神經系統的發育。懷孕期間如果缺乏葉酸，很容易造成胎兒神經管缺陷，很多天然食物都富含葉酸。
4.維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。
5、葷素兼備，厚積薄發，食物品種多樣化。避免挑食偏食，防止礦物質和微量元素缺乏。
6.適當註意補充富含鐵的食物，如動物肝臟、血液、牛肉等，預防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。
7.孕婦對鈣的需求增加，應多吃含鈣的食物，如牛奶、豆制品、蝦皮、海帶等。