1.選用不同的原料:精釀啤酒以小麥芽、大麥芽為主要原料，生產過程中添加酒花，經液體糊化、糖化後用酵母發酵，酒精度低，二氧化碳豐富；在工業啤酒的釀造過程中，出於成本控制和啤酒穩定性的考慮，在原料的選擇上會加入大量的玉米、大米、澱粉和酶制劑。玉米和大米的成本低於麥芽，所以工業啤酒的原料成本遠低於精釀啤酒。
2.不同的發酵工藝:精釀啤酒采用Al工藝。在發酵過程中，酵母在發酵罐頂部工作，漂浮在酒液上方。發酵溫度壹般控制在10-20℃之間，發酵時間至少半個月。發酵後，不進行過濾和滅菌。工業啤酒采用Lager工藝。在發酵過程中，酵母在發酵罐底部工作，沈在酒液下面。發酵溫度壹般控制在65438±00℃以下，發酵時間通常只有7天左右。發酵後，必須過濾和巴氏殺菌。
3.口感風味不同:精釀啤酒原料以麥芽為主，輔料較少，發酵時間較長，使啤酒發酵更充分，麥汁濃度更高。同時，由於沒有過濾和殺菌的過程，啤酒風味保存得更加完整，酒味醇厚；
在制作工業啤酒的過程中，加入了大量的玉米、大米等原料，發酵時間很短，發酵不充分，還要過濾滅菌，所以麥汁濃度比較低，口感比較淡，啤酒的風味比較淡。
從保質期來看，精釀啤酒保質期短，壹般在幾天到幾十天之間；工業啤酒保質期長，壹般1-2年。