練習1:
材料:雞蛋壹個，番茄半個，青椒壹個，火腿腸壹根，蔥花，精粉(根據自己的胃口)，醬油，鹽。
步驟:
1.將西紅柿和青椒切成顆粒。
2.切火腿腸，也是顆粒狀的
3.雞蛋打好，及時攪拌均勻。
4.煮好面條，用勺子舀起來。
5.油熱後炒雞蛋。
6.(因為圖方便，沒有把彩蛋擺出來。)加入切好的西紅柿和青椒翻炒。翻炒番茄醬。
7.放入面條壹起抄，加入少量醬油上色，加鹽，放入蔥花炒壹分鐘，起鍋。
練習2:
材料:面粉300克，雞蛋兩個，番茄醬300克。
輔料:鹽和調和油。
步驟:
1，準備適量的面粉，將面粉混合，讓它醒壹會兒。
2.把面團切成兩半。
3.然後放在壓面機上開始壓面。
4.多壓幾下，這樣面條會更精致。
5.把面條壓成薄片，放在壹起。
6.然後把面條切成菱形塊。
7.準備好西紅柿、雞蛋、大蔥，洗凈備用。
8.將西紅柿切碎，洋蔥切成段。
9.雞蛋被打碎待用。
10，鍋內放熱油，放入攪拌好的雞蛋，切出來備用。
11，鍋中放熱油，放入蔥爆炒至香。
12，放入西紅柿，翻炒壹會，最後放入調味料，加入適量的水，大火煮開。
13.湯煮開後，加入煮好的面條和炒雞蛋，攪拌均勻，加入適量雞精即可食用。
相信大家都很清楚怎麽做西紅柿雞蛋燴面。對身體有好處，尤其是在寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用。當然現在的面食種類繁多，夏天也可以做成涼面，會更有營養，還可以搭配自己喜歡的蔬菜提高食欲。