淡奶油作為壹種動物奶油，比許多植物奶油都更加健康。
這是因為動物奶油它不含糖，在生活中動物奶油用途特別的多。比如可以來做冰淇淋，或者做慕斯蛋糕等等，那如果買了很多的淡奶油，過壹段時間用不完的話要如何保存呢？
在淡奶油出口的地方壹定要擦幹凈，把排氣口封口冷藏保存，理論上可以保存壹個星期左右，長的話壹個月也是可以的。取出來的時候。最好聞壹聞氣味兒有沒有什麽變化，但壹定要註意。保持，淡奶油的冷藏溫度是9℃。
方法壹:淡奶油和白巧克力在壹起煮沸,等到冷卻之後放到冰箱裏面冷凍，用的時候再拿出來。在沒有完全化的時候進行打發,巧克力的用量大概是淡奶油的15%。這樣保存可以不影響口感,更加醇香。在夏天也是很好打發。方法二：準備好醫用酒精，棉花球，夾子，密實袋，錫紙，清潔雙手，在淡奶油的開口處，還有小刀，夾子都要進行消毒。把淡奶油的袋子中擠出多余的空氣。就是這個用粘有酒精的棉花在開口處包住酒精量不易擠出為準，然後再用壹層錫紙，把封口加進最後放到密實袋中，用幾個有酒精的棉球封好後放入冰箱保存。
方法三：用蘑菇五個，洋蔥1/8，面粉15克，白葡萄酒5ml，淡奶油60ml，鹽2克，黑胡椒壹小勺。第壹，把蘑菇洗幹凈切成碎小的顆粒，洋蔥也切成碎粒。第二，在炒鍋中放入黃油融化，然後加入洋蔥和蘑菇碎粒翻炒，直至炒出香味。改成小火加入面粉後攪勻。第三，加入淡奶油或者是清水都可以，進行攪拌均勻，繼續加熱，放入調味劑，鹽，黑胡椒。第四，等醬汁兒熬煮濃稠，放入白葡萄酒攪拌均勻，就可以關火了。