檳榔保存的秘密
加工後的檳榔應貯存在密封幹燥的容器中，並置於通風幹燥的地方。
檳榔的選購技巧
果肉飽滿的檳榔，切口處應該不薄也不厚。
檳榔背面的紋路要既深又明顯。
檳榔的食用方法
炒檳榔:將檳榔切片，與香菇、蘿蔔等配料壹起炒。
檳榔脯:市場上有賣檳榔脯，是很好的小吃。
焦檳榔:將檳榔切片，放入鍋中炒至焦黃。
檳榔的烹飪方法
檳榔要用清水洗凈，去除沈澱物等雜質。
檳榔要去核，用刀在兩端切開，核很容易去掉。
檳榔不能多吃。暴飲暴食很容易讓人臉紅。
應避免檳榔搭配。
合適:
檳榔+鶴虱、印楝根:對小兒蟲積腹痛有治療作用。
檳榔+神曲、麥芽、君子:可治療蟲蛀引起的腹痛、消化不良。
檳榔+沈香、烏藥、人參:所有食材壹起研磨，調理情緒紊亂、氣短、胸悶膈，不思飲食。
檳榔+羌活、澤瀉、商陸:可用於治療濕氣過重、氣短者。
檳榔+常山、草果:減緩因寒濕痰多而常患瘧疾的人的病情。
關於檳榔的挑選保存及其禁忌，上面已經給大家介紹了相關內容。從以上內容可以看出，檳榔要密封晾幹，搭配時要註意其禁忌原則。希望這些小常識能幫到妳。