材料:紅茶50g，糖適量，冰塊適量，調味料適量。
工藝:紅茶->開水沖泡->蓋悶->過濾->紅茶水->勾兌(加糖)->茶湯->冰鎮->調味->改蓋->搖制->茶湯->加冰加泡沫->成品。
方法:
1.泡紅茶:將紅茶放入茶壺中，倒入開水中，加蓋3-5分鐘，制成紅茶水。
2.勾兌:將糖放入透明杯中，然後將沖泡好的紅茶水倒入透明杯中，使糖融化成茶糖漿。
3.冷藏:在搖壺中加入冰塊，然後將茶糖漿倒入搖壺中。
4.調料:根據個人愛好，可以加入適當的調料，如檸檬、柚子、百裏香、橙子、白蘭地等。
5.搖動:加入調料後，蓋緊並調整酒壺蓋，來回搖動。
6.裝杯:抖掉泡沫。振動篩分為兩層。打開頂蓋，先將茶湯倒入杯中。茶湯倒出後，提起燒瓶上層，將冰塊和泡沫倒入杯中。
特點:茶湯表面布滿碎沫，新穎獨特，清涼可口。
方法二:
配料:紅茶汁120ml，糖水，冰塊，果醬。
工藝:紅茶->沸水沖泡->蓋悶->過濾->茶汁->用冰和糖水混合->；搖->加冰和果醬->果味泡沫紅茶。
方法:
1.泡紅茶汁:將紅茶加入杯中，用開水沖泡，加蓋10分鐘，過濾，得紅茶汁。
2.勾兌搖勻:取1調酒器，將冰塊放至八九分滿，加入糖水，然後倒入紅茶湯，擰緊瓶蓋，上下用力搖晃，利用冷熱沖擊下快速冷卻的原理產生泡沫，搖晃至冰塊融化，再倒出飲用。
3.飲用:喝泡沫紅茶時，最好用杯子喝，因為茶香留在泡沫上。如果用吸管，泡沫殘留在杯中，可以放入冰塊，加入果醬，重新註入紅茶湯，依法制作出果香濃郁的泡沫紅茶，喝後感覺更有特色。
特點:釀造過程有趣，風味獨特，可以邊攪拌邊享受飲用。