枇杷葉含有皂苷、苦杏仁苷、熊果酸、齊墩果酸、鞣質、維生素B1、維生素C等營養成分，其中苦杏仁苷味苦，食用後在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用，所以越苦的枇杷葉用水煮，止咳效果越好。
2枇杷葉開水可以加紅糖嗎？可以加紅糖。
紅糖味甘，性潤，無毒。食用時有補氣補血、健脾暖胃、中止痛、活血的功效。其中所含的葡萄糖、果糖等單糖、多糖物質可用於調節枇杷水的苦味，在不影響藥效、不危害健康的前提下放入枇杷水中是可行的。
3枇杷葉在開水裏是苦的，最好加蜂蜜。因為枇杷葉性寒，白開水主要用於肺熱咳嗽，紅糖性溫。將枇杷葉放入開水中飲用，可適當中和其寒性，其治療肺熱咳嗽的效果弱於具有平釋潤肺作用的蜂蜜。所以如果用枇杷葉煮水治療肺熱咳嗽，最好加入蜂蜜調味，既能改善苦味，又能增加食療效果。
建議將枇杷煮熟後放在50度左右的溫度下，再加入適量蜂蜜調味，避免蜂蜜在高溫下失去部分活性營養成分，口感變酸的現象。
4枇杷葉有毒嗎？沒有毒藥。
枇杷葉取自我們常見的枇杷果樹的葉子。它們是中醫常用的止咳藥物，沒有毒性。但藥物的使用要適量，尤其是在治療疾病時，壹定要遵醫囑使用，否則個人使用不當可能導致危及健康的後果。
如枇杷葉用於肺熱咳嗽。如果給有風寒癥狀咳嗽的人服用，會加重病情，影響患者康復。