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春菜怎麽炒？
1，姜絲炒春菜
春菜用適量的姜絲炒著吃特別好吃。做菜的時候需要準備川菜500克，姜壹塊，蒜壹塊，清水，食用油，鹽。將準備好的生姜洗凈，切成姜絲，大蒜去皮，切成蒜末，炒鍋放油，加熱，炒鍋放入姜絲和蒜末，然後將洗凈的春菜放入炒鍋，大火快速翻炒，待變軟後加入適量食用鹽。
2.辣椒炒春菜
炒春菜和辣椒也很好吃。炒的時候需要準備五六個幹紅辣椒，洗凈晾幹，切成段。春菜洗凈後，切成段。炒鍋放油燒熱，將準備好的幹紅辣椒放入炒鍋內炒熟，然後加入適量蔥花，快速翻炒川菜，加入少量生抽和食用鹽，再加入適量雞精，即可取出。
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炒春菜的家常做法
1，素菜炒春菜
春菜是壹種綠色蔬菜，味道鮮嫩，特別適合素炒。做菜時，需要將準備好的春菜用清水洗凈，用開水焯壹分鐘，撈出，切成段晾幹表面水分，然後準備適量的蔥、蒜，切成細沫，炒鍋放油燒熱，然後將蔥、蒜放入鍋中炒，再將切好的春菜放入鍋中用大火快炒，炒好後放入食物。
2.臘肉炒春菜喜歡吃肉的人也可以把春菜和臘肉壹起炒。烹飪前，將臘肉洗凈切成薄片，然後準備少量紅辣椒。炒鍋放油加熱後，將臘肉翻炒成透明狀。隨後加入準備好的紅辣椒，將處理好的春菜在炒鍋裏翻炒兩三分鐘，即可出鍋。