而且夏天的人比其他季節的人更愛吃甜食，因為甜味入脾，有利於健脾，所以夏天很多時令食物，比如酸梅湯、綠豆湯，都是甜的。
另外，人體的十二經脈對應每天十二個時辰，其中胃經在上午7-9點，小腸經在下午1-3點。所以早上中午壹定要吃好，中午壹定要吃飽。休息不及時後，人體消化器官不在努力工作，吃多了就消化不了，營養物質無法吸收轉化容易在體內堆積造成肥胖，所以晚上盡量少吃。
但需要註意的是，夏季白天太陽之氣浮於體表，夜晚則有所克制，所以夏夜食欲更佳。如果白天不吃東西，很容易導致暴飲暴食，而且湯的特點是水分多，容易飽，但是物質不多，所以這個時候喝銀耳湯比較好。
還有壹點，銀耳味甘，所以入脾經，健脾胃。不過中醫還有壹個特點就是以顏色區分飲食習慣。銀耳呈白色。中醫認為白色食物屬於肺經，所以銀耳也有潤肺的功效。肺經的工作時間在早上1-3是很難看的。所以晚上休息的時候吃點銀耳湯潤肺比較好，也可以預防。
再補充壹點，如果妳是女性，就要註意了。吃銀耳可以美容。中醫認為肺和皮膚是對立的，也就是說皮膚的好壞取決於肺功能的好壞。肺功能滋潤好了，必然會在皮膚上表現出來，所以潤肺就是潤皮膚！