花椒是蕓香科花椒屬落葉小喬木，高7米。莖上有刺，枝上有短刺，當年枝有短柔毛。葉軸通常有非常狹窄的翅；小葉對生，卵圓形，卵圓形，疏披針形，葉緣有細裂齒，齒間有油斑。
花椒葉背面具柔毛，葉幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝頂端，花被片黃綠色，形狀大小大致相同；這種樣式向後傾斜彎曲。
擴展數據:
花椒在我國大部分地區都有分布，但以產於四川為佳，故又稱川椒、川椒。秋天收獲成熟的果實，曬幹，去籽去雜質。生的還是炸的。
胡椒的作用:
1，中度寒性腹痛，寒濕上吐下瀉。本品辛溫燥，入脾胃經，善溫中燥濕，散寒止痛，止嘔瀉痢。常與生姜、豆蔻同用，治療外寒入侵、胃寒、腹痛嘔吐等癥。與幹姜、人參配伍治療脾胃虛寒、胃脘冷痛、嘔吐、食欲不振等。
2、蟲腹痛、濕疹、陰道瘙癢。本品具有驅螺殺蟲的作用。常與烏梅、生姜、黃柏同用，治蟲積腹痛、手足厥脫、惡心嘔吐，如《傷寒論》吳梅丸；只用湯劑作為保留灌腸治療小兒蟯蟲病和肛周瘙癢；
3.若與吳茱萸、蛇床子、藜蘆、陳茶、焦鹽同用，水煎可治女子瘙癢，熱湯浸泡不能除者，如焦朱湯(醫用級)；單獨使用或與苦參、蛇床子、地膚子、黃柏等配伍使用。，煎服外洗，治濕疹瘙癢。
參考資料:
百度百科-花椒(植物)