自古以來，螃蟹都是美味佳肴，它含有豐富的蛋白質和微量元素，對人體也很有好處。但是，螃蟹雖然好吃，但是操作起來十分麻煩啊。今天就為大家推薦幾種操作簡單，但是絕對不會踩雷的螃蟹做法。
第壹種，清蒸螃蟹這是最簡單的壹種做法，而且很好的保留了螃蟹的原汁原味。首先將螃蟹用刷子洗幹凈，然後用繩子五花大綁；等蒸鍋中的水燒開之後，就可以將螃蟹放進去了，壹定註意不要被蒸汽燙傷；最後靜等十五分鐘就可以了。在等待的過程中，我們可以把蘸料準備好，就是將蔥姜蒜切末放在碗中，再倒入生抽、香醋等，等螃蟹熟了就可以開吃了。
第二種，醉蟹醉蟹的做法也比較簡單，主要是分為兩步。第壹步是準備好腌制醉蟹的鹵水，第二步是把螃蟹蒸熟。鹵水是這樣準備的，首先將生抽、冰糖、鹽、鹵料包用水煮開，再倒入花雕酒煮開，然後撈出鹵料，只留下鹵水，然後放進冰箱的冷藏室。將螃蟹蒸熟後，理科放進冷藏好的鹵水中，腌制24個小時就是香香的醉蟹了。
第三種，香辣蟹將螃蟹洗幹凈然後剁成小塊，準備好蔥姜蒜等作料。起鍋燒油，將蔥姜蒜爆香，然後放入壹勺火鍋底料翻炒。如果覺得味道不夠，還可以適當的添加其他的作料，例如生抽、海鮮醬等等，建議新手多次少量的添加。最後將螃蟹放入鍋中不斷翻炒，覺得螃蟹入味之後就可以出鍋。建議新手們盡量炒久壹點，壹定要將螃蟹炒熟噢。
以上就是小編為大家整理的三種比較簡單的螃蟹烹飪方法。相信什麽樣的難題都阻擋不了吃貨的步伐，寶貝們趕緊動手做起來，美味的螃蟹就在眼前。