虎杖,多年生草本植物。根狀莖粗壯,橫向。莖直立,1-2米高,粗壯,中空,縱棱明顯,突起小,無毛,散在紅色或紫色斑點。葉寬卵形或卵圓形橢圓形,長5-12厘米,寬4-9厘米,近革質,頂端漸細,寬楔形,基部截平或近圓形,邊緣全緣,稀疏小突起,兩側無毛,沿葉脈有小突起;葉柄長1-2厘米,有小突起;托葉鞘膜質,斜生,長3-5毫米,褐色,具縱脈,無毛,頂端截短,無毛,常斷裂,脫落。
花單性,雌雄異株,花序圓錐形,長3-8厘米,腋生;苞片漏鬥狀,長1.5-2毫米,頂端逐漸變細,無毛,每個花蕾有2-4朵花;花梗長2-4毫米,中部和下部有節;花被5深裂,淺綠色,雄性花被片具綠色中脈,無翅,雄蕊8,長於花被;雌花外3花被片背面有翅,結果時增大,翅向下延伸,花柱3,柱頭具流蘇。瘦果卵圓形,有3個角,長4-5毫米,暗褐色,有光澤,被宿存的花被包圍。花期8-9月,結果期9-65438+10月。[2]
虎杖喜歡溫暖濕潤的氣候,對土壤的要求不是很嚴格,低窪易澇地無法正常生長。虎杖的根系非常發達,具有很強的抗旱性和抗寒性。轉綠後,莖迅速生長,達到壹定高度時開始分枝,葉片展開,基本達到開花前的年生長高度。