1，白切雞
水煮雞是很多廣西人喜愛的食物，也是廣西的名菜之壹。廣西人的年夜飯肯定會有這種水煮雞。水煮雞也是很多廣東人最愛吃的食物之壹。白切雞是將整只雞處理後，用開水浸泡，取出後切成小塊，放在盤子裏，蘸醬食用。硬骨雞的寓意是:好運，這是非常好的寓意。
2.芋頭燜肉
芋頭紅燒肉是許多廣西人喜愛的食物。廣西人會在除夕夜吃這道芋頭鹵肉菜。芋頭紅燒肉也是廣西非常有名的特產。芋頭紅燒肉是將五花肉油炸後，在蒸熟的食物中加入芋頭。芋頭鹵肉軟糯鹹，糯糯的芋頭粉好吃鹹鹹的，非常好吃。
3.微小的
香腸也是很多廣西人喜愛的食物。壹些廣西人也會在除夕夜吃香腸。香腸最好蒸後吃。每年年底，很多廣西人都會做香腸過年或者招待客人，都是非常不錯的選擇。
4、豆腐釀造
豆腐餡也是廣西人在除夕會吃的美味食物。廣西人喜歡用蔬菜和豬肉做發酵菜，因為廣西有壹道名菜，賀州三寶釀，用苦瓜、辣椒、茄子等蔬菜，加豬肉末做發酵菜，非常好吃。豆腐沖泡就是用豆腐和肉末蒸或炒，直到吃。
5.陽朔啤酒魚
陽朔啤酒魚也是壹些廣西人在除夕夜會吃的壹道肉菜。廣西人的年夜飯肯定少不了魚，因為魚的寓意是:壹年多，很好看。廣西不同地區的人會不壹樣。有的人會選擇紅燒魚、清蒸魚之類的，這個陽朔啤酒魚也是不錯的選擇。