燕條因其形狀而得名。指在燕窩采收過程中或從燕杯上剪下的條狀燕窩。它的發頭和燕子杯基本壹樣。因為它的形狀沒有燕窩漂亮,價格也沒有燕窩貴,適合自己食用。
燕郊是白燕燈的壹角。從燕子杯兩端的角開始的部分。它是金絲燕築巢時用來支撐整個鳥巢重量的部分。與展顏相比,燕郊更厚、更密、顏色更白,有透光感。它比展顏含有更多的口香糖,味道更耐嚼,但它需要更長的時間來浸泡頭發。它的毛頭比燕杯和燕條小。
碎燕,顧名思義,就是燕窩破了以後掉下來的燕窩碎片,也有可能是在撿燕子的時候掉下來的,也有可能是在運送燕子的過程中掉下來的,所以碎燕的營養價值並不比燕子差,起泡率也基本和燕子壹樣。適合自己消費的
其實這幾種營養沒有太大區別,最大的區別就是外觀。主要是在采摘、加工、運輸、儲存過程中,保存最完整的是展顏,其次是鹽條和燕郊。
至於性價比:
燕碎最便宜,但泡後挑雜質最費時間。適合有更多時間和耐心購買的人。
展顏是最貴的,但是泡過之後大部分雜質都已經挑出來了,清洗起來不需要太多時間,適合沒耐心或者時間緊迫的人。
燕條、燕郊的價格和挑雜質所需的時間都在中間。