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蘿蔔菜葉怎麽做好吃

蘿蔔菜可以用來做蘿蔔葉子蒸菜、包包子、炸丸子、蘿蔔菜葉子窩窩頭、炒菜好吃。

1、蘿蔔葉子蒸菜

烹飪方法多種多樣,蒸就是其中壹種。蒸的食物相較於煎炒炸更健康壹些,與煮食物相比,可以最大的保留食物的營養元素和口感,蒸菜也是人們喜歡的壹道食物。將蘿蔔葉子清洗幹凈,切段,配上玉米面粉混勻,上蒸鍋蒸。熟後可以澆上蒜汁、香油食用,或者在炒壹遍也是不錯的選擇。不過蒸菜時多會選用胡蘿蔔葉子。

2、包包子

大部分上了年紀的人都比較會做包子,新鮮的蘿蔔葉子包包子是最好吃的方法之壹。包包子的方法簡單,跟平常包素包子或者肉包子操作壹樣,只是烹飪時註意蘿蔔葉子需要切碎,另外盡量選擇新鮮的蘿蔔葉子,老的可能會嚼不爛。

3、炸丸子

吃過丸子的人多,吃過蘿蔔丸子的人也多,但是吃過蘿蔔葉子丸子的人就少了。蘿蔔葉子口感獨特,配上肉餡達成團子,下油鍋炸熟,吃起來香酥可口。

4、蘿蔔葉子窩窩頭

這個類似包子,但是要比包子香酥可口。窩窩頭現在已經很不常見了,但是不影響人們對於美食的追求。將蘿蔔葉子洗凈焯水,切成末,同時拌上蔥姜蒜的碎末攪拌均勻做成餡料備用。稱取適量的玉米面、黃豆粉,加適量溫水和勻,用手揪壹塊玉米面團,用手壓扁,加入團成團的菜餡。

收口,墊壹張玉米皮,上鍋大火蒸30分鐘就可食用。雜糧面的口感初嘗是澀澀的,慢慢嚼開之後是甜甜的。

5、炒菜

炒菜就是很常見的做法了,洗凈切段後,蔥香蒜爆香,做法跟平常無異,只是需要多放壹點油,口感會更香壹點。