1，莧菜
莧菜是壹種很常見的野菜，在農村隨處可見。現在它已經成為市場上最受歡迎的蔬菜之壹。這種蔬菜營養價值很高，吃起來滑嫩，藥用價值也很高，有消腫解毒、改善血液循環等功效。可用於涼拌菜、油炸食品、湯料、餡料等。
？雖然近年來在許多地方廣泛種植，但市場仍然供不應求。好的植物容易管理，生長健康，基本沒有病蟲害。所以，種植莧菜前景好，利潤高。
2.高鈣蔬菜
這種蔬菜有很多名字，比如高鈣蔬菜、養心蔬菜、救心蔬菜等等。它的鈣含量比其他任何蔬菜都高，而且營養豐富。它還具有很高的藥用價值和良好的心臟保護作用，是公認的綠色營養健康蔬菜。
高鈣蔬菜是最受歡迎的蔬菜之壹，生命力強，種植簡單，生長期病蟲害少。東北、華北、西北都可以種植。像韭菜，壹次可以收獲很多年，產量很高。壹般情況下，畝產可達數萬公斤。
3.藜蒿
藜蒿是壹種非常美味的野菜。人們用它來充饑。現在已經成為人們餐桌上的壹道美味。無論是涼拌醬、油炸食品還是泡菜，吃起來都香脆爽口，清香可口。很多人喜歡，市場也很火爆，價格也壹直很穩定。
現在很多地方都是利用大棚種植青蒿，這些植物會在冬天、春節前、早春上市。價格每斤7~8元。如果其他季節上市，價格在每斤2-5元。藜蒿年產量基本2000斤，最重要的是種植藜蒿省心，成本低，不需要任何技術。